またまたマグロのかま焼きのお話しですこのかまは昔からお付き合いのあるマグロ問屋さんで特別に入れて貰っています大きさは色々あって、中には特大のもあります…それを誰に召し上がって頂くかキッチンから注文されたお客様を密か観察して(この人なら食べてくれそう)調理しますもし特大の物が出て来たらそれはキッチンから選ばれたお客様です勝手に選んで申し訳ありません‍♂️